Mie Aceh Cekmin - Selama dirumah, tak ada salahnya untuk mencoba bermacam resep masakan simpel. Selain mengatasi kebosanan, memasak sendiri di rumah tentu dapat menjamin kebersihan dan kehigienisan makanan. Mengingat kondisi pandemi virus corona ini menuntut setiap orang untuk tetap sehat. Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. Penasaran dengan apa saja resep kuliner sederhana itu?

Mie Aceh Cekmin Goreng udang hingga matang, lalu sisihkan. Kamu bisa membuat Mie Aceh Cekmin memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mie Aceh Cekmin

  1. Sediakan 1 kg Mie Kuning.
  2. Siapkan 1 kg Kepiting (bersihkan).
  3. Siapkan 250 gram Kubis/Kol (rajang kasar).
  4. Sediakan Secukupnya Toge.
  5. Kamu butuh Irisan Bawang Merah.
  6. Siapkan 1 Buah Tomat (potong dadu).
  7. Sediakan Daun selederi dan daun bawang rajang halus.
  8. Bunda butuh secukupnya Minyak sayur untuk menumis.
  9. Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
  10. Bunda butuh 2 sdm Kecap Asin.
  11. Sediakan 1/2 sdm saus tiram.
  12. Sediakan Secukupnya Garam.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus.
  14. Sediakan 70 gram Cabe kering.
  15. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
  18. Siapkan 4 butir Kemiri.
  19. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  21. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  22. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  23. Siapkan 100 gram Udang (di goreng).

Cara membuat Mie Aceh Cekmin

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu tersebut hingga matang kurleb 30 menit dengan api sedang.
  3. Siapkan kuali besar, tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan bumbu halus yg sudah matang tadi, tambahkan sedikit air, masukkan kepiting masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, tambahkan garam, kecap dan saus tiram,, kemudian masukkan sayur yang sudah di rajang. Masak hingga sayur layu.
  5. Setelah sayur layu, masukkan Mie Kuning, daun seledri dan daun bawang, masak hingga matang. Mie Aceh siap di hidangkan.

Mie Aceh Cekmin - Mie Aceh sangat jelas berasal dari daerah Aceh. Mie ini salah satu makanan khas daerah Aceh yang juga merupakan makanan khas Indonesia. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.